Uma receita simples e aconchegante que combina a cremosidade de um creme doce com o sabor irresistível das bananas caramelizadas.
Ideal para compartilhar em momentos especiais ou para dar um toque de carinho ao dia a dia.
Ingredientes
- Creme:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 600 ml de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de maisena
- Bananas:
- Bananas fatiadas ao meio (quantidade a gosto)
- 1 fio de óleo (para fritar)
- Finalização:
- Açúcar e canela a gosto
Modo de Preparo
1. Preparo do Creme:
- Dissolva a maisena no leite em uma panela.
- Adicione o leite condensado e misture bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a ferver. Cozinhe por mais 2 minutos.
- Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Misture até homogêneo.
2. Preparo das Bananas:
- Aqueça um fio de óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Frite as bananas fatiadas até dourarem dos dois lados. Reserve.
3. Montagem:
- Em um refratário (25 cm x 17 cm), espalhe 1/3 do creme no fundo.
- Adicione 1/3 das bananas fritas por cima e polvilhe açúcar e canela a gosto.
- Repita as camadas até finalizar com o creme.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
4. Finalização:
- Antes de servir, polvilhe mais açúcar e canela a gosto.
Dicas Especiais
- Bananas maduras: Escolha bananas bem maduras para garantir doçura e textura perfeitas.
- Decoração extra: Acrescente raspas de chocolate, coco ralado ou nozes para um toque especial.
- Substituições: Troque a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para um sabor cítrico.
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Conclusão
A Boca-de-Leite é mais do que uma sobremesa: é um convite ao aconchego e à nostalgia. Com ingredientes simples e preparo fácil, ela transforma qualquer refeição em um momento especial. Experimente, compartilhe com quem você ama e aproveite cada colherada dessa delícia!
Bom apetite!